下司镇花桥村:面条变“金条” 助力乡村振兴

下司镇有两个金字招牌,一个是小桥流水的古镇美景;一个是远近驰名的下司面条。而下司面条加工技艺传承百年,以其面条手工精细、柔软而富有韧性而闻名。 日前,走进下司镇花桥......

  下司镇有两个“金字招牌”,一个是小桥流水的古镇美景;一个是远近驰名的下司面条。而下司面条加工技艺传承百年,以其面条手工精细、柔软而富有韧性而闻名。

  日前,走进下司镇花桥村凯里才哥食品有限公司的厂房,映入眼帘的是一片井然有序、干净卫生的景象,工作人员面戴口罩,身着工作服来回穿梭于厂房,厂房分为原料区、晾晒区、已检区、包装区、成品区。下司面条进入了现代化企业制作与管理发展模式,不仅畅销黔东南各县,还畅销到贵阳、浙江、广东等地,登上了各大超市,受到了各地消费者的喜爱。

  为带动当地产业扶贫、适应日益增长的市场需求及食品制造卫生条件等因素,凯里才哥食品有限公司采取“党支部+合作社+企业+贫困户”的经营模式,由党支部领办合作社,贫困户以土地租赁年终分红和进厂做工两种形式获取收入,大力发展当地面条产业。

  春节期间,下司面条作为新春贺礼、居家餐点的选择,凯里才哥食品有限公司迎来了一年中的销售旺季。

  “我们公司要170斤面条,我要马上拿货!”来自贵州康达扶贫投资开发有限公司的印女士前来提货,“我们公司从去年就开始在这儿订购下司面条,客户反应很好,这是第二次购买!”

  “凯里才哥食品有限公司是2020年6月份正式投入生产的企业,主要生产下司本地老土面、苦荞面、刀削面、鸡蛋面、蓝莓面、菠菜面、韭菜面等多种面条,仅半年时间,销售额就突破了500万元!”花桥村支书兼村主任田仁福高兴地说道,“今年我们争取年销售额突破1000万元,我们信心十足!”

  下司镇花桥村的面条开启了“党支部+合作社+企业+贫困户”的致富“加速度”,村民致富有了奔头。据田仁福介绍,下司面条销路一直很好,厂里经常出现供不应求的局面。小车间带动大扶贫,下司面条作为产业扶贫,土地租金的70%收入作为贫困户年终分红,30%作为村里发展资金,而进厂做工的贫困户,平均每人月收入在3500元至4500元不等,产业扶贫不仅仅全覆盖了当地的147户贫困户,还带动了200多户当地菠菜、紫薯等种植产业的发展。

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